Quando si parla di integratori alimentari in capsule, molte persone si chiedono se i succhi gastrici acidi distruggano i nutrienti prima che il corpo possa assorbirli. Ma questa idea sbagliata è comune. Le capsule, che contengano vitamine, minerali o collagene idrolizzato, sono progettate per rilasciare efficacemente i loro nutrienti, anche dopo il passaggio attraverso lo stomaco. Ecco una guida per capire come funziona il tutto.
1. Il ruolo dei succhi gastrici
I succhi gastrici svolgono un ruolo essenziale nella digestione. Sono composti principalmente da acido cloridrico ed enzimi come la pepsina, che scompongono gli alimenti, in particolare le proteine, per trasformarli in molecole più piccole, più facili da assorbire per l'intestino. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, questi succhi non distruggono i nutrienti, ma ne facilitano la trasformazione in molecole assorbibili.
Le capsule sono progettate per resistere a questo processo. Si dissolvono gradualmente sotto l'effetto dei succhi gastrici, rilasciando i principi attivi nel momento ideale per un assorbimento ottimale nell'intestino tenue.
2. Scioglimento delle capsule nello stomaco
Le capsule sono progettate per dissolversi nello stomaco dopo l'ingestione. Una volta sciolte, rilasciano i nutrienti che contengono, come vitamine, minerali e persino peptidi. collagene. Questi nutrienti vengono poi trasportati nell'intestino tenue, dove avviene la maggior parte dell'assorbimento.
Capsule di probiotici o gli enzimi digestivi, ad esempio, sono spesso incapsulati in uno speciale rivestimento per proteggerli dai succhi gastrici e garantire che raggiungano l'intestino senza essere scomposti.
3. Assorbimento nell'intestino tenue: il centro della digestione
La maggior parte dei nutrienti, provenienti da alimenti o integratori alimentari, viene assorbita nell'intestino tenue. È qui che le piccole molecole, come i peptidi di collagene idrolizzati o le vitamine, passano attraverso la parete intestinale e arrivano nel flusso sanguigno.
Peptidi da collagene idrolizzatoper esempio, sono appositamente preparati per essere più piccoli e più facilmente assorbibili. Grazie alle loro piccole dimensioni molecolari, passano direttamente nel flusso sanguigno dopo aver attraversato l'intestino. Una volta nel sangue, vengono trasportati ai tessuti bersaglio, come la pelle, le ossa e le articolazioni.
4. Idrolisi del collagene: ottimizzazione dell'assorbimento
L'idrolisi è un processo che scompone le grandi molecole di collagene in peptidi più piccoli. Questi peptidi sono molto più facili da assorbire per l'intestino. Il collagene idrolizzatoI peptidi derivati dal collagene idrolizzato, come quelli utilizzati in molti integratori alimentari, hanno una dimensione molecolare più piccola, che ne consente un assorbimento rapido ed efficace. Diversi studi hanno dimostrato che i peptidi derivati dal collagene idrolizzato sono presenti nel flusso sanguigno poco dopo l'ingestione.
Inoltre, elementi come vitamina Cspesso aggiunti ai prodotti a base di collagene, contribuiscono a rafforzare l'assorbimento e la sintesi del collagene nell'organismo.
5. Altri integratori alimentari in capsule: Vitamine e minerali
Oltre al collagene, le capsule contengono spesso altri tipi di nutrienti, come vitamine e minerali.
- Vitamine Le vitamine D, E o C, spesso incapsulate in capsule, sono protette fino all'intestino, dove vengono assorbite dall'organismo. Per esempio vitamina C liposomiale è incapsulata in liposomi, che agiscono come una barriera protettiva in modo che la vitamina venga assorbita meglio dall'intestino.
- Minerali Minerali come zinco o il magnesio sono spesso assunti sotto forma di capsule per ottimizzarne l'assorbimento. Le moderne formulazioni garantiscono che questi minerali raggiungano l'intestino senza essere alterati dai succhi gastrici.
6. Probiotici ed enzimi: una protezione extra
Il probiotici e enzimi digestivi sono integratori particolarmente sensibili ai succhi gastrici. Senza un'adeguata protezione, i probiotici potrebbero essere distrutti prima ancora di raggiungere l'intestino, dove devono agire. Per questo motivo molte capsule di probiotici utilizzano rivestimenti enterici, che resistono ai succhi gastrici e si dissolvono solo una volta raggiunto l'intestino.
7. I vantaggi delle capsule
Le capsule offrono numerosi vantaggi:
- Essi proteggere I nutrienti sono protetti dalla degradazione dovuta all'umidità, all'ossigeno o alla luce, aumentando così la loro durata di vita.
- Essi nascondersi il sapore sgradevole di alcuni ingredienti, come gli aminoacidi o il collagene.
- Forniscono dosaggio preciso e semplificare l'assunzione giornaliera di integratori.
Le capsule sono quindi un metodo affidabile ed efficace per garantire che i nutrienti raggiungano la loro destinazione nell'organismo senza essere alterati dall'ambiente digestivo.
Conclusione
I succhi gastrici non sono un ostacolo all'efficacia degli integratori alimentari in capsule. Al contrario, svolgono un ruolo di preparazione dei nutrienti per un assorbimento ottimale. Integratori come il collagene idrolizzato, i probiotici, le vitamine e i minerali sono progettati per resistere all'acidità gastrica e rilasciare i loro nutrienti in modo controllato, affinché possano essere assorbiti dall'intestino e utilizzati dall'organismo.
Fonti :
